
Eine kulinarische Rangliste ist nichts Festes. Von Jahr zu Jahr schwanken die Geschmäcker der Franzosen, beeinflusst von der Kraft der Erinnerungen, dem Einfluss des Nachbarn und der Neugier auf das Fremde. Wer erinnert sich daran, dass das Steak-Frites, lange an der Spitze, heute teilt…


















